婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论i91491jrf：好评
一直都挺好 去年就住这里 一年以后还是在这里 感觉还是很好
会员4436：好评
总体环境过得去，但押金太高，大床房比七天的大，除了比七天多了个桑拿房，其他比七天和快捷差，七天八分，这家就五分
feelzyz：好评
位置不错~~酒店装修很有风格，不过已经有些旧了。大堂很小。不过对于经济酒店已经够用。。。电梯很奇怪，如果上楼要跟前台说明是去几楼。。。因为电梯是前台控制的，自己按不了！！拖鞋不是一次性的。。也没有纯净水。。只有热水壶，不过房间内的饮料和泡面都比较便宜。只比超市贵1-2块。楼下有个便利店比较方便。房间里有个很漂亮的圆形浴缸，可以洗鸳鸯浴~不过卫生状况不是特别好，洗完后再冲下淋浴比较好。。。圆床很大很舒服~下次去深圳应该还会入住，因为还想试下欧洲风格的那个房间，嘿嘿！相对这样的价格感觉还可以。